今週の和菓子 鮎 (あゆ)

毎日、暑い日が続いていますが、こんな時にこそ
暖かい飲み物(抹茶)を飲んで夏バテ防止しましょう
今週のお稽古の和菓子は「鮎」(あゆ)にしました
関東地方は6月初旬に鮎解禁となりました(遅い地方だと7月中旬)
日本の四季は私達に強い感受性を備えてくれた賜物です
茶道の和菓子は、四季を感じさせるものが数多くあります
そんな和菓子には日本人だけに通じるメッセージが込められている
と言っても過言ではないですね

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